古斯意遊記（11）︰奧爾維耶托
- 古斯
- 2020年8月27日
- 讀畢需時 2 分鐘
已更新：2020年11月7日
午餐本來安排在白露里治奧（Bagnoregio），當地接待卻誤訂了奧爾維耶托（Orvieto）的餐廳，還強辯說在公路旁不誤行程，領隊無奈，午飯之餘，加送半個景點。其實也不能說當地接待理屈，奧爾維耶托的確在往佛羅倫斯（Florence）的公路旁，只是如此一座歷史名城，總不成吃飽就走，自然要安排個飯後散步。
奧爾維耶托建於凝灰岩懸崖之上，與白露里治奧相近，雖不及其宏偉壯觀，卻更有歷史意義。這座城市，至今已逾三千年歷史，因扼守羅馬至佛羅倫斯的通道，在中古時期曾是一大城市，甚至吸引教宗居於此地數十年。
當地有兩大景點，一是其龐大的地下城，位於城市正下方，古人曾在此居住避難，從水井到養鴿小洞一應俱全，唯不對外開放，需跟隨官方導賞團進入，既是臨時改道，自然沒安排參觀；另一則為奧爾維耶托主教座堂，這個相對簡單，付香油錢即可入內參觀祈禱，還准許拍照。
相傳13世紀時，一位神父對聖餐禮中的祭餅是否真的代表基督聖體感疑惑，於是來到意大利朝聖找答案，到了奧爾維耶托附近一座小鎮主持彌撒時，祭餅突然湧出大量鮮血，弄髒了祭壇布，嚇得他拿著布就跑去跟當時正居於奧爾維耶托的教宗報告，教宗親自檢查，確認是上帝神跡，於是建造教堂以紀念此事。
教堂同樣為十字架型，以大理石建造，配以大量雕塑與馬賽克壁畫，正面設玫瑰窗，外表華麗之極。教堂內柱子以黑白兩色大理石建成，混了摩爾式建築風格，主祭壇後方飾以彩繪玻璃與壁畫，殿上播著聖詩，氣氛莊嚴神聖。
除建築精緻，還有兩大鎮店之寶，一為上文所述之染血祭壇布，現供奉於左側祭壇；另一則為文藝復興名畫家盧卡．西諾萊利（Luca Signorelli）之代表作《最後的審判》，繪於右側牆壁之上。
結束漫長的午後散步，之前吃的燒雞消化得七七八八，來到佛里倫斯市郊，又是晚飯時間。既到佛里倫斯，不嘗著名的佛羅倫斯牛扒，不就白來一趟？餐單同樣為意大利常見之雙主菜設計，先上的蕃茄意粉可忽略不談，牛扒才是重點，用的是T骨部位，厚厚一片，灑上粗鹽，不似日本和牛般以油香細嫩見稱，卻充滿粗獷肉味，外表微焦而內裡半熟，又是另一番風味。
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